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李氏知道宋瑜想开泡菜坛子，其实是为了说服她开咸菜铺子。
儿媳妇如此有信心，让她对那泡萝卜也起了期待。
回到家，宋瑜马上就去了厨房隔壁的小房间。
咸菜约摸可以分为三大类，一种是靠着高盐腌渍各种蔬果而成的小菜，一种是以发酵而形成的泡菜，再有便是以酱料和酱油腌的酱菜。
前几天宋瑜那两筐萝卜，除了萝卜皮做了泡菜，里面的萝卜肉做了咸菜萝卜干。
咸菜萝卜干已经经过晾晒风干存放，直接拿出来泡水调味就好。
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