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袁州这里因为要选择跟随评委的人选而有些头疼，而其他饭店就没有这个问题了。
他们早早的就选好了人选，其中蜀楼的一个跟随评委还是袁州的老熟人，赵信。
说起来，曹知蜀虽然知道了赵信并没有跟着袁州学习过，并且上次还因为冒犯袁州而被程技师追砍了半条街，但这次却是他主动提起要去的。
蜀楼往年跟着评委的就是二厨和一个曹知蜀的徒弟，这样显得郑重。
但身为曹知蜀的徒弟自然希望在没出师的时候多呆在师傅边上，这样能学更多的东西。
是以，这个名额对于曹知蜀的徒弟来说是没有多说吸引力的，是以在赵信拜访了有可能想去的人选之后，这个位置就落到了赵信的头上。
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