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第一千八百二十九章??新的目标 (第1页)
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    袁州见其他人都等着他先尝,袁州则先让奥培罗主厨先吃,袁州在礼仪这一方面一直是无可挑剔,奥培罗也不推辞,率先拿起筷子夹了一块牛肉放入嘴里。

    然后袁州等其他厨师才开始,本来看着就觉得颜色红亮,放入嘴里,就是一股浓郁的独属于牛肉的香味,含杂着一点奶香味。

    在炖煮之前应该用火煎过,而且火候把握的相当好,咬在肉上,首先是有些焦的表皮,咬开以后,肉汁就蜂拥而出,里面细嫩的肉质也露出本来面目,外焦里嫩,相当不错。

    ?“你在熬制牛肉清汤的时候用了峇拉煎,而且还是酱式的,这真的是非常创新了,不过这个创新是好的,让牛肉的口感更加丰盈。”袁州瞬间就吃出了楚枭这道菜中的革新。

    ????“没错,我觉得这个酱料可以提升牛肉的口感,更加凸显牛肉原有的风味。”楚枭矜持地点点头,对于袁州能够立刻尝出来,觉得理所应当,要是尝不出来才奇怪。


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