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包子虽大，却很容易被夹起，李研一的力度不大，筷子松松的夹在包子上，棕红色和白色形成鲜明的对比，显得包子越发白胖好看。
咬下一口，里面居然很是干爽，没有汤汁，这让李研一惊讶非常。
一般来说素菜包子，要么挤干蔬菜里面的水分，添加香油，也就是芝麻油增加风味和口感。
要么不加油，保留蔬菜的水分，这样蒸好之后包子里就会有汤汁，但是汁水散乱，口感很杂，手艺不好的还不如第一种做法。
但是袁州这个素菜包子咬开后，居然完全没有多余的汤汁，也没有香油独特的浓香。
“咔擦咔擦”嘴里的菜叶和菜杆，还有脆嫩的莲藕丁，让包子的口感非常特别。
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